​季節の和ごはん たがへい

0829-38-6591

広島県廿日市市宮内1522-2

あさりと春野菜をあわせて

酒蒸しにしたり

たっぷりあさり汁にいれたり

​春ならではのうま味です​​​​​​

​花見かれい​​

桜鯛

そんな名前で呼ばれる春の白身魚

春になるとなんとも甘く淡く

​この味わいは天然ならでは

​お刺身や煮魚でどうぞ​

初鰹、そらまめ

​初夏の味です

こごみ

タラの芽

こしあぶら

タケノコ

ユキノシタ

ウド

ウルイ

​ふきのとう

ほろ苦い山菜

​天ぷらでどうぞ

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​夏

広島の夏の風物詩

小イワシのお刺身​

天然鮎

毎日は入荷がありません

​ご予約ください

元気色の夏野菜​たち

やっぱり秋刀魚ですね

​下火でじっくりふっくらと

夏のさっぱり鱧もおいしいですが

秋は脂がのって一味旨くなります

ほっこり根菜

​落花生も育てています

地御前産生牡蠣

カキフライ

昆布焼き

にんにくみそ鍋

​などなど

のどぐろやメバルなど

小魚は脂がのってきます

冬野菜

​寒さが野菜を甘くします

わたりがに