tagahei maki
芋イモいも（お芋に関するまとめ）
２０１９年のお芋に関するまとめです ジャガイモ（男爵きたあかり） 春植えのジャガイモの収穫。 種イモを半分に切って植えるとき断面を上にすると 強い芽だけが上がってくるとか、 黒マルチをかけると、土寄せ不要とか、 いろんなやり方があるようで、 毎年あれこれ試してみてます。...
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広島県廿日市市宮内1522-2
0829-38-6591
営業時間 昼 11:30～14:00
夜 17:30～21:00 （ラストオーダー）
定休日 木曜日他
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- 2019年11月24日
- 1 分
作ってみました 干しいちじく
９月から採れ始めたイチジクがそろそろ終わりそうです ケーキのトッピングにしたり ジャムにしてアイスにそえたり とデザートにイチジクをつかうことはあっても 料理に使うことはなかったのですが、 先日友人宅でいただいた人参サラダが とてもおいしかったので...
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- 2019年11月24日
- 1 分
作ってみました 柚子胡椒
青ゆずと青唐辛子をいただいたので 柚子胡椒をつくってみました。 どちらも無農薬の自然栽培。 菜園の脇に植えたばかりのうちの本柚子は まだまだ苗木が小さく、 実がなるのは何年も先のようなので ありがたい頂き物です。 青唐辛子の種を採ります。 ここが危険な作業なので、...
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- 2019年4月17日
- 2 分
2018年ふり返って（前編）
久しぶりのブログになってしまいました ちゃんと農作業はしています（笑） 記録の意味もこめて 2018年ふり返ってみようと思います！ 5月豆類がよく採れました この年は絹さや、スナップ、ぶんどう豆は10株ずつ。そら豆は25株。...
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- 2018年3月5日
- 1 分
春ですね、作業もわくわくです。
春ですね！畑のすみっこにふきのとうがぽこぽこ そしてつくしもすくすくあたまを出しています！ 大根を撤収しました！ 2番手でずらし蒔きをしたら年末からの 寒波当来にあたってしまい細いまま… やっぱり今年の冬は寒かったですね。 毎年同じようにはいかないのも、...
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- 2017年11月29日
- 1 分
美味しい組合せ<落花生>
栽培してみて、はじめて旬を知ることがあります 落花生 生ピーナッツの収穫は晩秋でした！ 一本一本の根の先にそのまんまピーナッツがくっついています なんともかわいい とりあえず塩ゆで 30分から40分殻付きのままゆでてみます 美味しい(笑) 白和えにいれてみました...
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tagahei maki
- 2017年10月27日
- 1 分
地道な作業…がんばってます
いつもありがとうございます！ 先週の台風前に収穫した渋柿で 干し柿をつくりました なんか田舎のおばあちゃんちみたいな風景 いいですね おいしくなあれ(笑) 先週からの農作業 ジャガイモの土寄せ ほうれん草と広島菜の種まき 豆類４種 種まき...
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- 2017年10月2日
- 1 分
お野菜いっぱい定食…うれしいかも
いつもありがとうございます！ 10月に入りました ここ２週間でほぼ夏野菜の撤収が終わりました 畑がガランとしてちょっとさみしいです でも、しんみりしている暇はなく(笑) ８月末から蒔き始めた冬野菜が次々発芽 ほうれん草、水菜、春菊、リーフレタス、ルッコラ、ワサビ菜、...
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- 2017年9月22日
- 1 分
秋ミョウガ…草刈りのごほうび
いつもありがとうございます 今朝の収穫です！ 人参、つるなしいんげん、おくら きゅうり、うり、茄子、イタリアンパセリ はつか大根 パプリカ…夏場は全体が色づくのを待っていたら反対側が傷みはじめ…となかなかきれいなパプリカが採れませんでしたが、...
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- 2017年9月14日
- 1 分
半日畑仕事…秋ですね
いつもありがとうございます！ もう9月半ばですね 彼岸花が咲き始めました カマキリも緑色からうっすら茶色に 秋を実感です 昨日は店休日だったので 半日たっぷり畑仕事 雨上がり２日目は絶好の草引き日和(笑) まずゴーヤととうがんの撤収 トマト後の土づくり かぶの種まき...
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- 2017年9月11日
- 1 分
人参の種まき…雨が降る前に
いつもありがとうございます！ 今朝の収穫です！ オクラと甘とう美人、ピーマン、青シソはもうしばらく収穫できそうです キュウリは曲がってきました…肥料切れかな 今夏キュウリは４株ずつ、ずらし蒔きをしてみました 今のは３番手で、４番手が今本葉が出たぐらいです...
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- 2017年9月8日
- 1 分
白菜の直播…小さなことにもコツがある
いつもありがとうございます 8月下旬にまいた白菜に本葉がでてきました 虫よけネット万全です！ 去年は蒔くのが遅すぎて 結球せずに冬を越してしまい 暖かくなって咲いた花がおいしかった（笑）！ 今年はまき遅れないように 畑をやってる方に会うたびに...
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tagahei maki
- 2017年9月5日
- 1 分
トマトさん、ごくろうさん
いつもありがとうございます！ トマトを撤収しました 夏中 赤、黄色のきらきらした収穫には 元気をいっぱいもらいました 撤収…夏が終わったなあ…と実感 今夏のトマトは黒マルチと雨除けビニールの屋根をかけたので そのおかげか、病気もほとんど出ませんでした...
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