12月の収穫です

12月の収穫です

わけぎ

やわらかくて、ヌタにするとなんとも美味しい素材ですね

植え付け面積が少しだったので、もうすこし来年は増やそうとおもいます

今回は地だこと合わせてます

秋ジャガ

12月半ばの冷え込みで地上部が一気に枯れたので、

掘り上げました

今回は2本仕立てにしてみたので、サイズも十分。

なにより皮が薄くてきれいだったので

皮ごとおでんや肉じゃが

ポテトサラダやきんぴらにしました

皮ごと調理できるのは無農薬の特権ですね

その他、かぶ・にんじん・だいこん・はくさい・水菜などが採れています

ブロッコリーはもう少し後のようです

失敗は、ほうれん草。

１０センチぐらいで成長が止まってしまいました

いろいろ調べた結果、土づくり際中和が足りなかったようです

またリベンジです！

そして失敗その２

にんじんやレタスなどにビニールをかけるタイミングに時間がとれず

防寒ができなかったのです。

今からでもいいかなあ…

やっぱりタイミングをはずさない作業必要です

これも課題です

たがへい　maki