秋ミョウガ…草刈りのごほうび

いつもありがとうございます

今朝の収穫です！

人参、つるなしいんげん、おくら

きゅうり、うり、茄子、イタリアンパセリ

はつか大根

パプリカ…夏場は全体が色づくのを待っていたら反対側が傷みはじめ…となかなかきれいなパプリカが採れませんでしたが、

最近になって、きれいなパプリカ採れています。それにしてもピーマン系は息が長いですね

そしてミョウガ。久しぶりに草刈りをして近づいたら、

根元にぷりぷりとミョウガがついていました

草刈りしてよかった～(笑)

みょうがには、夏ミョウガと秋ミョウガがあるんですね

薬味としてはもちろん、てんぷらも煮物にいれてもおいしい

甘酢漬けと佃煮も作ろうと思います

先日お客様から、大きな種にんにくをいただいたので、

早速植え付けました

今回は玉ねぎ用の穴あき黒マルチを使ってみることにしました

去年は別の種にんにくで、マルチなしで育ててみましたが、なかなか大きいのは採れず…皮をむくのが大変でした(笑)

今回はどうでしょうか…！？

たがへい　maki