​季節の和ごはん たがへい

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広島県廿日市市宮内1522-2

  • tagahei maki

秋ミョウガ…草刈りのごほうび

いつもありがとうございます

今朝の収穫です!


人参、つるなしいんげん、おくら

きゅうり、うり、茄子、イタリアンパセリ

はつか大根

パプリカ…夏場は全体が色づくのを待っていたら反対側が傷みはじめ…となかなかきれいなパプリカが採れませんでしたが、

最近になって、きれいなパプリカ採れています。それにしてもピーマン系は息が長いですね


そしてミョウガ。久しぶりに草刈りをして近づいたら、

根元にぷりぷりとミョウガがついていました

草刈りしてよかった~(笑)

みょうがには、夏ミョウガと秋ミョウガがあるんですね

薬味としてはもちろん、てんぷらも煮物にいれてもおいしい

甘酢漬けと佃煮も作ろうと思います



先日お客様から、大きな種にんにくをいただいたので、

早速植え付けました

今回は玉ねぎ用の穴あき黒マルチを使ってみることにしました

去年は別の種にんにくで、マルチなしで育ててみましたが、なかなか大きいのは採れず…皮をむくのが大変でした(笑)


今回はどうでしょうか…!?





たがへい maki







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